蜂蜜(はちみつ)の効果・効能

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はちみつには素晴らしい栄養価がありますが、意外と知られていないはちみつの素晴らしい効果効能をまとめてみました。

また蜂蜜の中でも特に凄い効果があるのがマヌカハニー!

蜂蜜の殺菌効果

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はちみつには驚くべき殺菌効果があります。はちみつの殺菌効果として、高濃度の糖分が細菌

内部の水分を減少させ、繁殖を抑える力を持っている事と、成分として含まれるグルコン酸に

殺菌消毒作用があることです。そのおかげで、はちみつには賞味期限が無いに等しいのです(

純粋なはちみつに限ります)食品衛生法の関係で賞味期限をつけないといけないので賞味期限

の記載されていますが、長期保存しても風味が落ちる程度だけです。長期置いていると白く固

まっていますが、成分が結晶化しているだけで痛んでおらず、入れ物ごとお湯の中に入れてお

けば元に戻ります。特にハチミツの中で驚異的な殺菌効果があるのがマヌカハニーです、マヌ

カハニーには特有成分のメチルグリオキサールが含まれており、これが強力な殺菌効果を発揮

するので。マヌカハニーについては後日詳しくまとめていきます。

はちみつで疲労回復効果

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ハチミツの糖分(ブドウ糖、果糖)は吸収が早く、素早くエネルギーに変換してくれるので短

時間でエネルギー補給をできる効果があります。またブドウ糖と果糖は、それ以上、分解する

必要がない為、素早く体にエネルギー源となる糖分を吸収することができます。運動前にエネ

ルギー補給時に摂取することもできますし、運動後の疲労回復にも簡単に摂取することができ

るので便利です。

火傷や切り傷に効果的

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万能なはちみつは、切り傷や火傷などの治療にも効果的です。蜂蜜には保湿力と強力な殺菌

効果があるため、傷口や火傷をした箇所に塗ってガーゼなどをしておけば、傷の治りを早め、

傷跡が残りにくくさせる効果があります。最近傷口等に湿潤療法などがありますがそれと同

じような効果があります。そのため天然の薬である蜂蜜の効果は見直されてきており、医療

分野でも、火傷の治療など多くの場面で再び活用されています。

口内炎治療にはちみつ

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口内炎の治療には、口の中を清潔に保つことが重要です。蜂蜜には強力な殺菌効果があるの

で、蜂蜜を口内炎の上に塗るか、蜂蜜を溶かした蜂蜜水で、うがいをするのも効果的です。

また口内炎の原因はビタミンB1、B2の不足があげられますが、はちみつには、ビタミンB1

、B2を豊富に含んでいる為、日ごろから摂取していれば口内炎予防もできるわけです。

はちみつで二日酔い予防と解消

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二日酔いの主な原因として、アデノシンやアセトアルデヒド、酢酸にも血管拡張作用が

あり、 これが長く続くと血管が炎症を起こし二日酔いの症状であるズキズキとした頭

痛の原因になります。はちみつに含まれている果糖は、肝臓内のアルコール分解を助け、

血中のアルコール濃度を下げる効果があり、二日酔いにも効果的とされております。ま

たハチミツに含まれているコリンやパントテン酸には肝臓を強化する効果があるので二

日酔い防止にも効果があります。一番の効果は飲み過ぎないのが一番の効果です。

まとめ

ハチミツの他にも効果効能はまだまだあります。今後ハチミツの効果効能について詳しく書いていきます。

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