蜂蜜の種類⑦ タイムはちみつの特徴と効果効能

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はちみつには沢山の種類があります、その中のタイムはちみつ特徴効果効能を纏めてみ

ました。はちみつの種類によっては効果も違う物もありますので参考になればよいかと。

蜂蜜の種類①レンゲ花ハチミツの特徴と効果効能

蜂蜜の種類②アカシア花ハチミツの特徴と効果効能

蜂蜜の種類③ トチはちみつの特徴と効果効能

蜂蜜の種類④ みかん花はちみつの特徴と効果効能

蜂蜜の種類⑤ コーヒー花はちみつの特徴と効果効能

蜂蜜の種類⑥ マヌカ花はちみつの特徴と効果効能

タイム

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タイムは、シソ科の多年草で、花の特徴は、茎先に淡い紅紫色の小さな花が集まって、花冠は

唇形で花の色には白や藤色、紅色などのもあります。葉の特徴は、長い楕円形で、向かい合っ

て生え、花の後にできる実は4つのブロックからなる。世界中でハーブとして利用され、タイ

ムは最古の部類に入る代表的なハーブですが、古代ギリシャ時代にすでにハチミツが採られて

いた言われております。

タイムはちみつ

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タイムはちみつは、””はちみつの王様”と言われおり、栄養価が高く濃厚な味と香りがありま

す。主にイタリアやスペインなど地中海地方で多く生産されており、特にギリシャのタイムは

ちみつは有名です。古代ローマ時代からギリシャタイムはちみつは生産されており、その頃か

ら有名なはちみつでした。

香りは、清涼感のある強い香りや、エレガントなハーブの香りがします。色と味は、美しい琥

珀色、どっしりした甘味で、バランスの整ったはちみつです。

トースト、ギリシャヨーグルト、チーズや紅茶にも良く合い、特にハードタイプのチーズに合

います。

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