スーパーフード:ゴールデンベリー

ゴールデンベリー

ゴールデンベリーとは、日本ではほおずきにあたりますが日本のほおずきは観賞用です。欧米では食用のゴールデンベリーが多くの人々に食べられています。ゴールデンベリーは、ナス科のホオズキ属で、古代インカ帝国から栽培されてきて、別名「インカベリー」とも呼ばれています。ゴールデンベリーがスーパーフードとして注目されているのは豊富な栄養でビタミンA,ビタミンC、そしてビタミンB群の一種であるイノシトールが豊富に含まれ、他にもバイオフラボノイドともいわれるビタミンPや必須アミノ酸や食物繊維、鉄分、βカロテンなども含まれています。ただ注意点として、妊娠中の摂取は、腹痛を起こしたり、流産につながったりする恐れがあるため禁物です。

効果効能

  • 美容効果
  • 健康な髪の毛の維持
  • アンチエイジング
  • コレステロールの低下
  • 悪玉コレステロールを下げる
  • 免疫力のアップ
  • 動脈硬化予防
  • 肝硬変予防
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