スーパーフード:ルクマの効果・効能

ルクマ

ルクマとは、アンデスの亜熱帯地方原産のアカテツ科の果物。海外ではスーパーフードとして既に人気が高い食べ物ですが、日本ではまだまだ聞きなれない食べ物です。南米ペルーでは誰もが日常的食べられています。ルクマは果実の直径が10センチ程度で、皮の色は濃い緑色、果実は黄色っぽいオレンジ色で、かぼちゃのような色をしています。スーパーフードとして扱われているのでその栄養価としてはβカロテン、ビタミン、ミネラル、ナイアシン、鉄分などが豊富です。特に抗酸化物質をとても豊富に含んでおり、抗炎症作用やアンチエイジング効果などが明らかにされています。食後の血糖値を上げにくい低GI食品でもあるので、ダイエットにもおすすめです。ルクマは、現地の人々の間では「聖なる果実」と呼ばれております。

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • Evernoteに保存Evernoteに保存

コメントをどうぞ

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)

Translate »